plant protein คืออะไร ต่างจาก Whey Protein อย่างไร
โปรตีนจากพืชเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ควบคุมน้ำหนัก ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง และดีต่อสิ่งแวดล้อม ผลิตภัณฑ์โปรตีนพืชแนะนำ เลือกทานโปรตีนจากพืชหลากหลายชนิดเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด โปรตีนที่เราบริโภคสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทหลักๆ
1. โปรตีนจากสัตว์ (Animal-Based Protein)
- แหล่งที่มา เนื้อสัตว์ ไข่ นม ชีส ปลา
- ข้อดี มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน ย่อยง่าย ดูดซึมได้ดี
- ข้อเสีย มีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูง บางชนิดอาจมีสารปนเปื้อน เช่น ฮอร์โมน ยาปฏิชีวนะ
2.โปรตีนจากพืช (Plant Based Protein)
- แหล่งที่มา ถั่วเมล็ดแห้ง ธัญพืช ถั่วเหลือง ผักใบเขียว
- ข้อดี ไขมันต่ำ คอเลสเตอรอลต่ำ มีใยอาหารสูง ดีต่อสุขภาพหัวใจและระบบย่อยอาหาร ดีต่อสิ่งแวดล้อม
- ข้อเสีย โปรตีนจากพืชบางชนิดอาจมีกรดอะมิโนจำเป็นบางชนิดไม่ครบถ้วน ย่อยยากกว่าโปรตีนจากสัตว์
โปรตีนในพืช ดีต่อสุขภาพในด้านใดบ้าง
โปรตีนจากพืชเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ควบคุมน้ำหนัก ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง และดีต่อสิ่งแวดล้อม เลือกทานโปรตีนจากพืชหลากหลายชนิดเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด
- โปรตีนสูง โปรตีนจากพืชบางชนิดมีโปรตีนสูง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
- ไขมันต่ำ โปรตีนจากพืชมีไขมันต่ำกว่าโปรตีนจากสัตว์ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
- ใยอาหารสูง โปรตีนจากพืชเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น ป้องกันท้องผูก
- คอเลสเตอรอลต่ำ โปรตีนจากพืชไม่มีคอเลสเตอรอล เหมาะสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
- ดีต่อสิ่งแวดล้อม การผลิตโปรตีนจากพืชใช้ทรัพยากรน้ำและที่ดินน้อยกว่าการผลิตโปรตีนจากสัตว์ ช่วยลดมลพิษต่อสิ่งแวดล้อม
plant protein กับ whey protein ต่างกันยังไง
Plant-Based Protein หรือ Merry Plant Protein และ Whey Protein หรือ โปรตีนจากเวย์ ต่างเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีความแตกต่างกันในหลายๆ
- Plant-Based Protein:
- มีไขมันต่ำ คอเลสเตอรอลต่ำ ใยอาหารสูง
- ดีต่อสุขภาพหัวใจและระบบย่อยอาหาร
- ดีต่อสิ่งแวดล้อม
- โปรตีนจากพืชบางชนิดอาจมีกรดอะมิโนบางชนิดไม่ครบถ้วน
- ย่อยยากกว่าโปรตีนจากเวย์
- Whey Protein:
- มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน ย่อยง่าย ดูดซึมได้ดี
- เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
- มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง
- อาจไม่เหมาะกับผู้ที่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์จากนมวัว
สารบัญเนื้อหา
plant protein กินตอนไหน
การทาน Plant-Based Protein หรือ โปรตีนจากพืช นั้น สามารถทานได้ ทุกช่วงเวลา ขึ้นอยู่กับเป้าหมายและความต้องการของร่างกาย อย่างไรก็ตาม ปริมาณและช่วงเวลาที่เหมาะสมในการทานโปรตีนจากพืช อาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับ:
- เพศ ผู้ชายต้องการโปรตีนมากกว่าผู้หญิง
- น้ำหนักตัว คนที่มีน้ำหนักตัวมากต้องการโปรตีนมากกว่าคนที่มีน้ำหนักตัวน้อย
- ระดับกิจกรรม คนที่ออกกำลังกายหนักต้องการโปรตีนมากกว่าคนไม่ออกกำลังกาย
- เป้าหมาย คนที่ต้องการเสริมสร้างกล้ามเนื้อต้องการโปรตีนมากกว่าคนต้องการควบคุมน้ำหนัก
